脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，發病率呈節節攀升之勢，已成為第一大肝病。長期得不到有效治療，就會一步步走上肝硬化，甚至肝癌的不歸路。
脂肪肝已成世界第一大肝病
脂肪肝是遺傳—環境—代謝應激相關因素所致的以肝細胞內脂肪肝堆積為主的臨床病理綜合征。正常肝內脂肪占肝重3%—4%，若肝內脂肪含量超過5%即為輕度脂肪肝，超過10%為中度脂肪肝，超過25%為重度脂肪肝。據統計，全球每100個成年人中就有20-30例脂肪肝患者。提到脂肪肝，大家的第一反應是肥胖人群專屬，其實現實生活中，連油水都不沾的素食主義者，也可能會得脂肪肝。過量飲酒也是脂肪肝的重要病因之一，俗稱“酒精肝”。酒精對肝細胞的毒性，使肝細胞對脂肪酸的分解和代謝發生障礙，引起肝內脂肪沉積而形成脂肪肝。飲酒越多，脂肪肝就會越嚴重，久而久之還可能會誘發肝炎甚至肝硬化。有研究指出，平均每天飲160克白酒的話，75%的人可在15年內造成嚴重的肝臟傷害。
脂肪肝的危害
脂肪肝目前已取代慢性病毒性肝病，成為中國第一大肝臟疾病。脂肪肝不僅僅是肝臟的問題，還與多種疾病密切相關，其危害不亞于任何其他肝臟疾病：
1、可導致肝硬化、肝癌
長期的肝細胞變性會導致肝細胞的再生障礙和壞死，形成肝纖維化、肝硬化，進而容易導致繼發性肝癌。
2、可誘發動脈硬化、高血壓
脂肪肝患者血液中甘油三酯高，常伴有高血脂血癥，血液粘稠度增加，促進動脈粥樣硬化的形成，進而易導致高血壓、冠心病。
3、可誘發或加重糖尿病
脂肪肝患者脂代謝失調，會引發和加重糖代謝失調。糖尿病患者中合并脂肪肝的約占50%，可見脂肪肝與糖尿病是一對難兄難弟。
4、可降低人體免疫與解毒功能
脂肪肝患者肝細胞脂肪變性或壞死，且常伴有脾臟腫大，肝脾功能異常可抑制細胞免疫的功能，降低解毒功能和抵抗能力，易導致內外毒素潴留和感染的發生。
如何應對脂肪肝
1、戒酒：酒精是肝臟的“第一殺手”；戒酒4-6周，脂肪肝可停止進展，最終恢復正常。
5、健康人至少每年體檢一次，脂肪肝患者要每半年檢查一次。
